Рецепт Дымляма

Самые вкусные блюда рецепты.
Рецепт Дымляма.
Телефон: +7 (964) 560 65 65 +7 (965) 263 09 90

Рецепт Дымляма

Ингредиенты:

  • курица домашняя — 1/2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
  • картофель — 1 кг.
  • баклажаны — 3 шт.
  • растительное масло — 1/2 стакана
  • соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Баклажаны очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см. Пересыпать баклажаны солью и отложить. Курицу разрубить на части. Овощи очистить. Яблоко и помидор нарезать дольками. Лук порезать полукольцами, морковь - кружочками. В казан или толстостенную кастрюлю налить масло, положить курицу кожей вниз, сверху лук и морковь. Далее помидоры и яблоко.

ШАГ 2.

Баклажаны промыть от соли, положить следующим слоем, сверху картофель. Каждый слой солить и перчить. Включить плиту, огонь минимальный. Через 10 минут положить тарелку на картофель, придавить слегка. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить овощи с курицей в собственном соку около двух часов.

ШАГ 3.

Подавать в горячем виде на большом блюде.

 

Рецепт Дымляма скачать